Monkfruit vs Sugar: Escolhendo o adoçante certo para controlar o açúcar no sangue

Horário: 16/12/2025Acessos: 1033

Fruta de monge ao lado do açúcar para ilustrar a comparação de adoçantes naturais para produtos amigos do diabetes

A fruta do monge (Siraitia grosvenorii) e o açúcar de mesa (sacarose) situam-se em extremos opostos do espectro dos adoçantes para pessoas e produtos centrados no controlo da diabetes: a fruta do monge é um extrato concentrado e não calórico; a sacarose é um carboidrato que contribui com calorias e aumenta a glicose no sangue. Este artigo orienta as equipes de produtos e os formuladores sobre por que a fruta do monge tem sabor doce (mogrosídeos), como seu perfil glicêmico e calórico difere da sacarose e as etapas práticas que os fabricantes devem seguir para desenvolver produtos adequados para diabéticos. Você obterá uma explicação clara sobre a bioquímica do mogrosídeo, efeitos glicêmicos comparativos, táticas de formulação para bebidas e alimentos e as certificações e documentação do fornecedor que as equipes de aquisição devem solicitar. Cobrimos tanto os benefícios para o consumidor (impacto glicémico próximo de zero e potencial atividade antioxidante) como as considerações do fabricante, tais como potência de doçura, estratégias de volume, estatuto regulamentar e verificação do fornecedor. Por fim, destacamos as opções de ingredientes de fruta-monge prontas para a indústria e as perguntas que os fabricantes devem fazer ao qualificar fornecedores.

O que é a fruta do monge e como ela afeta o açúcar no sangue em pessoas com diabetes?

A fruta do monge é uma fruta cultivada na videira cujos extratos concentrados proporcionam doçura intensa através de glicosídeos triterpênicos chamados mogrosídeos – mais notavelmente o Mogroside V. Esses compostos ativam os receptores de sabor doce em concentrações muito baixas, mas não são metabolizados em glicose, de modo que os extratos típicos da fruta do monge contribuem com carboidratos digeríveis insignificantes e muito poucas calorias. Por esse motivo, os extratos de fruta monge têm um efeito glicêmico mínimo e não aumentam diretamente a glicose no sangue nem requerem uma resposta insulínica quando usados em vez da sacarose. Estudos clínicos e de formulação mostram que a substituição da sacarose por adoçantes à base de mogrosídeo em bebidas ou misturas secas reduz as variações de glicose pós-prandial quando comparada à doçura percebida. Compreender a química dos mogrosídeos ajuda a explicar como os fabricantes podem reduzir os rótulos de carboidratos e calorias e, ao mesmo tempo, manter a doçura aceitável pelo consumidor. A seguir, examinaremos mais de perto os próprios mogrosídeos.

O que são mogrosídeos e como eles se relacionam com o controle da glicemia?

Fruta de monge fatiada com elementos esquemáticos mostrando mogrosídeos e controle de açúcar no sangue

Mogrosídeos são os glicosídeos triterpênicos concentrados no extrato de fruta-monge; Mogroside V é o mais abundante e a principal fonte de doçura. Eles se ligam aos receptores doces em níveis muito baixos e proporcionam alta intensidade de doçura sem contribuir com calorias utilizáveis. No trato digestivo humano, os mogrosídeos não são convertidos em açúcares simples, portanto não aumentam diretamente a glicose no sangue nem desencadeiam a liberação de insulina nos níveis de uso habituais. Um modesto mas crescente conjunto de trabalhos pré-clínicos e clínicos também sugere que os mogrosídeos podem ter atividade antioxidante e anti-inflamatória, o que poderia apoiar indiretamente a saúde metabólica – embora estes efeitos secundários devam ser interpretados com cautela. Para os formuladores, o resultado final é que a fruta do monge oferece doçura equivalente à sacarose sem adição de gramas de carboidratos, permitindo que as equipes reduzam a carga glicêmica enquanto preservam o sabor. Essas propriedades nos levam a uma comparação glicêmica direta entre a fruta do monge e o açúcar.

Como a fruta do monge se compara ao açúcar no impacto glicêmico?

A fruta do monge e a sacarose são nitidamente diferentes no índice glicêmico, nas calorias e na contribuição de carboidratos. O extrato concentrado de fruta-monge fornece essencialmente zero carboidratos digeríveis e calorias insignificantes, enquanto a sacarose fornece cerca de 4 kcal por grama e aumenta previsivelmente a glicose no sangue após a ingestão. Comparações clínicas indicam que alimentos e bebidas adoçados com extratos à base de mogrosídeo produzem aumentos de glicose pós-prandial substancialmente menores do que os controles de sacarose com doçura equivalente. Do ponto de vista do desenvolvimento, substituir o açúcar pela fruta do monge reduz a declaração de hidratos de carbono e diminui a carga glicémica por porção, mas os formuladores devem abordar a perda do volume do açúcar e algumas diferenças sensoriais. A tabela abaixo resume os atributos práticos a serem considerados ao comparar a sacarose e o extrato de fruta-monge.

Diferentes adoçantes afetam a glicemia, as calorias e a formulação de maneiras distintas. A tabela abaixo compara a sacarose (açúcar de mesa) e o extrato de fruta-monge em termos de atributos relevantes para o controle do diabetes e o desenvolvimento de produtos.

Atributo	Sacarose (açúcar de mesa)	Extrato de fruta de monge (à base de mogrosídeo)
Índice Glicêmico/Efeito Glicêmico	Alto – causa aumentos mensuráveis de glicose pós-prandial	Negligível – mínima ou nenhuma resposta glicêmica direta
Calorias por grama	≈4kcal	Efetivamente 0 kcal em extratos concentrados
Contribuição de carboidratos por porção	Adiciona carboidratos digeríveis que aumentam a glicose	Adiciona carboidratos digeríveis insignificantes
Resposta à insulina	Estimula a insulina proporcional ao aumento da glicose	Nenhum efeito estimulante direto da insulina nos níveis de uso habituais
Resumo de evidências clínicas	ECRs extensos mostram aumentos glicêmicos previsíveis versus adoçantes não calóricos	Estudos comparativos geralmente mostram redução da glicose pós-prandial versus sacarose

Este lado a lado ajuda a explicar por que a fruta do monge é tratada como glicemicamente neutra em muitas formulações e o que os fabricantes devem considerar ao substituir o açúcar.

Por que escolher a fruta do monge como substituto do açúcar para o controle do diabetes?

A fruta do monge é atraente para produtos adequados para diabéticos porque combina quase zero calorias e impacto glicêmico insignificante com um poder de doçura muito alto. Essa combinação permite que os fabricantes reduzam drasticamente o teor de açúcar e carboidratos, mantendo a percepção da doçura. Além disso, pesquisas iniciais indicam que os mogrosídeos podem ter atividade antioxidante e antiinflamatória, o que se alinha com objetivos mais amplos de saúde metabólica – embora esses mecanismos sejam secundários e não substituam as alegações clínicas. Para as equipes de produtos, a fruta monge apoia o posicionamento de rótulo limpo, alegações de baixo teor calórico e estratégias de formulação que preservam a sensação na boca e a doçura, ao mesmo tempo que gerenciam a exposição do consumidor à glicose. A tabela abaixo mapeia as principais características do mogrosídeo em relação aos seus benefícios funcionais e orientados para a saúde, para ajudar as equipes a traduzir a ciência dos ingredientes em decisões de embalagem e formulação.

Recurso (Mogroside / Propriedade)	Mecanismo	Saúde/Benefício Funcional
Mogrosídeo V	Ativa receptores doces; não metabolizado em glicose	Doçura de alta intensidade sem efeito glicêmico
Atividade antioxidante	Elimina espécies reativas; modula vias inflamatórias	Apoio potencial para redução do estresse oxidativo em contextos metabólicos
Perfil não calórico	Conteúdo insignificante de carboidratos digeríveis	Permite redução de calorias e menor carga glicêmica por porção

Esta visão do mecanismo em relação aos benefícios ajuda as equipes de produtos a priorizar os ingredientes que contêm mogrosídeo ao direcionar linhas adequadas para diabéticos e informa as escolhas de rotulagem e marketing.

Como a fruta do monge não tem volume de açúcar, muitos fabricantes a combinam com agentes de volume ou polióis para recriar a textura e a sensação na boca. Abaixo estão as vantagens práticas do uso da fruta monge em produtos voltados para o diabetes.

Impacto glicêmico quase zero: Oferece doçura sem aumentar a glicose no sangue quando usado de forma adequada.
Redução de calorias: Suporta alegações de produtos com menos calorias, úteis para o controle de peso e metabólico.
Apelo de rótulo limpo: Uma opção de adoçante natural que agrada aos consumidores preocupados com a saúde.

Esses benefícios fazem da fruta do monge uma forte alternativa ao açúcar; a seguir, descrevemos táticas de formulação para capturá-los. Antes disso, observe que muitos fornecedores estabelecidos oferecem extratos concentrados e misturas de adoçantes adaptados para uso industrial – por exemplo, extratos e misturas de frutas de monge podem fornecer perfis padronizados de mogrosídeo, opções de mistura com polióis e suporte OEM para acelerar o desenvolvimento. Um desses fornecedores, Biografia de Huacheng, produz extrato de fruta de monge H2‑Luo® e adoçante de mistura de fruta de monge H2‑Luo® e enfatiza pesquisa e desenvolvimento, integração vertical desde a muda até a extração e certificações incluindo NSF‑cGMP, ISO 9001, HACCP, BRC, Não‑OGM, Kosher, Halal e FDA GRAS para atender aos requisitos do fabricante.

Como podem os fabricantes de alimentos e bebidas integrar a fruta do monge em produtos adequados para diabéticos?

A integração da fruta monge requer equilíbrio entre equivalência de doçura, volume, perfil sensorial e estabilidade de processamento. Como a fruta monge é altamente potente, os formuladores devem estabelecer taxas de equivalência de doçura antecipadamente e escolher sistemas de volume que correspondam ao peso e textura do açúcar. A fruta do monge funciona especialmente bem em bebidas, misturas para bebidas em pó e alguns formatos lácteos; panificação e confeitaria geralmente precisam de estrutura adicional de polióis ou fibras para substituir o volume do açúcar e o escurecimento de Maillard. Avalie a estabilidade ao calor e a sensibilidade ao pH em testes piloto – algumas misturas toleram bem a pasteurização, enquanto extratos puros podem precisar de proteção em sistemas ácidos ou de alta temperatura. Testes sensoriais iterativos e misturas com eritritol, alulose ou fibras solúveis normalmente proporcionam o melhor equilíbrio entre doçura, sensação na boca e estabilidade de prateleira.

Principais considerações de formulação ao usar extrato de fruta monge

Comece calculando a equivalência de doçura: os extratos à base de mogrosídeo podem ser centenas de vezes mais doces que a sacarose em peso, por isso a conversão em laboratório e os testes sensoriais são essenciais para evitar o excesso ou a falta de adoçamento. As estratégias comuns de aumento de volume incluem misturas com eritritol ou alulose para restaurar o volume e a sensação na boca; fibras solúveis ou maltodextrinas modificadas podem melhorar a textura em misturas secas e produtos assados. Problemas sensoriais típicos – resfriamento suave, notas de alcaçuz ou diferenças de tempo – são atenuados com sabores naturais, ajustes de acidez ou adoçantes complementares. Finalmente, execute testes de estabilidade nas faixas esperadas de pH e temperatura para confirmar que a formulação mantém a doçura e a textura ao longo do prazo de validade. Essas etapas levam naturalmente à forma como os fornecedores de ingredientes podem apoiar o desenvolvimento.

Como a Huacheng Bio oferece suporte a soluções personalizadas de fruta-monge para diabetes?

A Huacheng Bio fornece ingredientes de marca de fruta de monge - extrato de fruta de monge H2-Luo® e adoçante de mistura de fruta de monge H2-Luo® - e oferece serviços de OEM e de formulação personalizada para clientes industriais. Seu modelo vertical, desde a muda até a extração, ajuda a fornecer perfis consistentes de mogrosídeo para equivalência de doçura previsível e fornecimento confiável. As equipes internas de P&D podem apoiar testes de formulação, otimização de misturas e expansão, enquanto controles e certificações de qualidade documentados simplificam a qualificação de fornecedores. Este apoio do fornecedor encurta os prazos de desenvolvimento e reduz o risco técnico ao lançar produtos adequados para diabéticos.

Uma pequena lista de verificação para orientar a integração:

Definir meta de doçura: Estabeleça a doçura percebida em relação à sacarose com testes de triângulo sensorial.
Selecione um sistema de volume: Escolha polióis ou fibras que atendam aos objetivos de textura, estabilidade e rótulo.
Realize testes de matriz: Valide a estabilidade sob condições de processamento (calor, pH, armazenamento).

Seguir essas etapas prepara um produto para revisão regulatória e expansão de produção, e os fornecedores com suporte de P&D e OEM podem acelerar cada etapa.

Que certificações de qualidade e práticas de fornecimento garantem adoçantes seguros de fruta do monge para produtos diabéticos?

O fornecimento transparente e as certificações reconhecidas são fundamentais para as decisões de aquisição de ingredientes adequados para diabéticos porque demonstram segurança, rastreabilidade e desempenho funcional consistente. Os fabricantes devem solicitar Certificados de Análise (CoA), especificações detalhadas para o conteúdo de mogrosídeo e rastreabilidade da cadeia de fornecimento que mostre os controles da semente até a extração. As certificações indicam que um fornecedor segue sistemas estabelecidos de produção e segurança alimentar, o que reduz o risco de produtos de marca própria e de marca própria e acelera o acesso ao mercado. A tabela abaixo vincula certificações e práticas comuns às garantias que elas fornecem durante a qualificação do fornecedor.

As equipes de compras usam certificações e práticas para avaliar a confiabilidade dos fornecedores e a conformidade dos produtos. A tabela abaixo mapeia certificações comuns e práticas de fornecimento de acordo com o que elas garantem aos fabricantes.

Certificação/Prática	Escopo	O que garante aos fabricantes
NSF-cGMP	Controles de fabricação e saneamento	Higiene de produção consistente e controle de lote
ISO 9001 (qualidade)	Sistemas de gestão da qualidade	Processos documentados de QA/QC e melhoria contínua
HACCP/BRC	Análise de perigos para a segurança alimentar e padrões de varejo	Menor risco de contaminação microbiana e química para o abastecimento de alimentos
Não-OGM / Kosher / Halal	Origem dos ingredientes e acesso ao mercado	Rotulagem para mercados especializados e aceitação mais ampla pelos varejistas
Integração vertical (mudas→extração)	Gestão de suprimentos de ponta a ponta	Rastreabilidade, perfis consistentes de mogrosídeo e variabilidade de fornecimento reduzida

Ao qualificar fornecedores, utilize etapas de verificação específicas:

Solicite CoAs para vários lotes para confirmar a consistência do mogrosídeo.
Solicite documentação de rastreabilidade que mostre a origem da semente e o histórico do lote de extração.
Verifique se as certificações estão alinhadas com os mercados-alvo e os requisitos do varejista.

Estas verificações reduzem o risco de fornecimento e apoiam um programa de produção confiável e favorável aos diabéticos.

Que preocupações comuns existem sobre a fruta do monge no diabetes e como são abordadas?

As preocupações típicas incluem diferenças sensoriais em relação ao açúcar, a necessidade de agentes de volume, segurança a longo prazo e rotulagem regulamentar adequada. Os desafios sensoriais são geralmente resolvidos misturando fruta-monge com eritritol ou alulose e usando sistemas de sabores naturais personalizados; as necessidades de volume são atendidas com fibras solúveis ou polióis, dependendo dos alvos do rótulo. No que diz respeito à segurança, os extratos padronizados de mogrosídeo são aceitos para uso alimentar em jurisdições que aprovaram o ingrediente, e os dados disponíveis de longo prazo não identificaram riscos importantes nos níveis de ingestão habituais. Os fabricantes devem evitar alegações terapêuticas não aprovadas, seguir as regras locais de rotulagem e manter os CoAs do fornecedor arquivados para minimizar o risco ao consumidor.

A fruta do monge tem gosto residual ou desafios de mistura?

Alguns usuários notam sabores suaves (leve alcaçuz ou notas metálicas) ou uma sensação refrescante quando a fruta do monge é usada sozinha em altos níveis de doçura. Esses problemas são administráveis: estratégias comuns incluem a mistura com eritritol, alulose ou pequenas quantidades de outros adoçantes naturais para suavizar a curva de doçura e melhorar o perfil temporal. Sabores naturais, pequenos ajustes de acidez ou microencapsulação também podem mascarar notas residuais e melhorar a sensação na boca em produtos de confeitaria e formatos em pó. Painéis sensoriais e testes de bancada iterativos garantem que as misturas atendam à aceitação do consumidor alvo.

A fruta do monge é segura para uso a longo prazo em dietas para diabéticos?

Quando usados conforme pretendido em produtos alimentícios e bebidas, os extratos de fruta-monge com conteúdo padronizado de mogrosídeo são amplamente considerados seguros em jurisdições que permitem seu uso. A evidência clínica a longo prazo não revelou resultados adversos específicos nos níveis de consumo habituais. No entanto, os fabricantes devem cumprir as regras locais de segurança alimentar e de rotulagem e evitar alegações médicas que impliquem tratamento de doenças. Para populações especiais – como pessoas com distúrbios metabólicos raros – recomenda-se a consulta com profissionais de saúde. Manter os CoAs dos fornecedores e os controles de produção documentados reduz ainda mais o risco de exposição a longo prazo.

Quais são as últimas tendências do mercado e sinais clínicos que apoiam a fruta monge para diabetes?

A procura do mercado por adoçantes naturais e sem calorias está a aumentar juntamente com o interesse global no açúcar e na redução de calorias. Relatórios da indústria mostram uma adoção crescente da fruta monge em concentrados de bebidas, misturas para bebidas em pó e adoçantes de mesa. Os fabricantes preferem misturas de adoçantes que combinam frutas de monge com polióis ou açúcares raros para otimizar as declarações do rótulo, o desempenho sensorial e os resultados glicêmicos. Clinicamente, estudos de alimentação randomizados e comparativos relatam cada vez mais respostas reduzidas de glicose pós-prandial quando adoçantes contendo mogrosídeo substituem a sacarose, com a magnitude da redução variando de acordo com a matriz e a porção. Estas tendências clínicas e de mercado apoiam o investimento em linhas de produtos à base de fruta-monge destinadas a consumidores diabéticos e preocupados com a saúde.

Como o mercado de adoçantes de fruta monge está crescendo à medida que a prevalência do diabetes aumenta?

O crescimento é impulsionado pela procura de alternativas naturais ao açúcar e de misturas funcionais que cumpram os requisitos de rótulo limpo. A aceitação regional é mais forte onde a aceitação regulatória e os canais de varejo apoiam ingredientes naturais. As tendências de formato mostram um forte uso em adoçantes secos, concentrados de bebidas e pré-misturas prontas para mistura, e os fabricantes selecionam cada vez mais fornecedores que oferecem conteúdo padronizado de mogrosídeo e suporte OEM. Para os desenvolvedores de produtos, esse ecossistema de fornecedores em expansão e a crescente disponibilidade de misturas prontas para uso reduzem o tempo de colocação no mercado de formulações adequadas para diabéticos.

O que dizem estudos clínicos recentes sobre o impacto da fruta do monge no açúcar no sangue?

Trabalhos clínicos recentes geralmente constatam que a substituição da sacarose por adoçantes à base de mogrosídeo reduz as excursões pós-prandiais de glicose e diminui a carga glicêmica de uma porção, com a redução exata dependendo do desenho do estudo, da matriz e da equivalência de doçura. Embora alguns ensaios sejam pequenos ou curtos, a sua orientação consistente fortalece a base de evidências para os criadores de produtos que procuram ingredientes que reduzam o impacto glicémico imediato. Os fabricantes devem traduzir estas descobertas em alegações de composição e nutricionais, em vez de declarações terapêuticas, e permanecer conservadores na rotulagem.

Para ajudar a qualificar os fornecedores de frutas de monge, as equipes de compras podem começar com um conjunto específico de perguntas.

Você pode fornecer CoAs em lote mostrando o conteúdo de mogrosídeo e testes de contaminantes?
Quais certificações o fornecedor possui (GMP, ISO, HACCP, etc.)?
Vocês oferecem suporte OEM ou personalização para formulações de misturas?

As respostas a essas perguntas ajudam a garantir qualidade consistente e conformidade regulatória para produtos adequados para diabéticos.

Os fabricantes também podem solicitar lotes de amostras e execuções em escala piloto para confirmar o desempenho em suas matrizes-alvo. Os fornecedores que oferecem colaboração em P&D e rastreabilidade vertical normalmente reduzem o risco técnico durante a expansão.

Ao avaliar as opções comerciais de fruta monge, priorize fornecedores com extratos padronizados, mistura de adoçantes e certificações documentadas para agilizar o desenvolvimento, mantendo o rigor científico e regulatório. Huacheng Bio é um exemplo de fornecedor que oferece extrato de fruta de monge da marca H2-Luo® e adoçantes de mistura, suporte de P&D e integração vertical desde a muda até a extração, apoiado por certificações como NSF-cGMP, ISO 9001, HACCP, BRC, Non-GMO, Kosher, Halal e FDA GRAS. Os fabricantes interessados em amostras ou cotações deverão entrar em contato diretamente com os fornecedores para solicitar dossiês técnicos e material piloto para avaliação.

Perguntas frequentes

1. A fruta do monge pode ser usada na panificação e qual é o seu desempenho em comparação com o açúcar?

Sim. A fruta do monge pode ser usada na panificação, mas requer uma formulação cuidadosa. Por ser muito mais doce que o açúcar, os padeiros devem estabelecer uma equivalência de doçura para evitar o adoçamento excessivo. E como a fruta do monge não tem volume de açúcar, ela é frequentemente misturada com agentes de volume, como eritritol ou fibras solúveis, para replicar textura, umidade e estrutura. Com ajustes adequados de volume e receita, os produtos assados podem reter a estrutura e a sensação na boca desejadas, ao mesmo tempo que reduzem o impacto glicêmico.

2. Há algum efeito colateral potencial no consumo de adoçantes de fruta de monge?

Os adoçantes de fruta de monge são geralmente bem tolerados nos níveis de ingestão habituais. Efeitos colaterais significativos são incomuns, embora algumas pessoas possam sentir um leve desconforto gastrointestinal se consumirem grandes quantidades – especialmente quando combinadas com álcoois de açúcar como o eritritol. Indivíduos com preocupações ou sensibilidades específicas de saúde devem consultar um profissional de saúde antes de mudar sua dieta.

3. Como a fruta do monge se compara a outros adoçantes naturais como a estévia?

Tanto a fruta do monge quanto a estévia são adoçantes naturais, sem calorias, mas diferem quimicamente e no sabor. A fruta do monge contém mogrosídeos e é derivada da fruta Siraitia grosvenorii; a estévia contém glicosídeos de esteviol das folhas de Stevia rebaudiana. Ambos têm impacto glicêmico insignificante, e muitos usuários consideram o perfil de sabor da fruta do monge mais suave e com menos amargor persistente do que algumas preparações de estévia – tornando-a preferível em certas aplicações.

4. Quais são os impactos ambientais do cultivo da fruta-monge?

A fruta do monge é cultivada principalmente nas regiões subtropicais da China, onde cresce bem. O cultivo pode ser eficiente em termos de recursos em comparação com algumas culturas em linha, muitas vezes exigindo menos água e menos insumos químicos do que a cana-de-açúcar. No entanto, a procura crescente significa que os produtores devem adoptar e documentar práticas agrícolas sustentáveis para limitar a degradação do solo e a perda de biodiversidade. O fornecimento responsável e as certificações relevantes ajudam a garantir uma produção ambientalmente correta.

5. A fruta do monge é adequada para pessoas com alergias ou restrições alimentares?

A própria fruta do monge é naturalmente isenta dos principais alérgenos, como glúten, laticínios e nozes, e é vegana e não OGM, o que a torna adequada para muitas necessidades dietéticas. Porém, sempre verifique os rótulos dos produtos: algumas formulações de fruta monge incluem ingredientes adicionais que podem desencadear alergias. Leia atentamente as listas de ingredientes para confirmar a adequação.

6. Como podem os consumidores identificar produtos de fruta de monge de alta qualidade?

Procure produtos que listem o conteúdo de mogrosídeo ou informações de extrato padronizadas, uma vez que níveis mais altos e padronizados de mogrosídeo indicam potência de doçura previsível. Certificações como NSF-cGMP, ISO e Non-GMO são sinais úteis de qualidade do fornecimento. Prefira marcas respeitáveis que forneçam detalhes transparentes de fornecimento e fabricação.

7. Qual é o tamanho de porção recomendado para adoçantes de fruta monge?

O tamanho da porção depende da concentração e formulação do produto. Como a fruta do monge é substancialmente mais doce que o açúcar, uma pequena quantidade – muitas vezes uma colher de chá ou menos de um extrato concentrado ou uma porção específica do produto – fornece uma doçura comparável à do açúcar. Comece com pequenas quantidades e ajuste a gosto, seguindo as orientações do fabricante no rótulo do produto.

Anterior:Descubra os benefícios do extrato de fruta-monge para o bem-estar Próximo：Desbloqueando extrato de fruta de monge: um guia prático para um adoçante natural de alta pureza para fabricantes de alimentos e saúde