por trás desse pacotinho de açúcar, está também um negócio em crescimento.

"a empresa fornecedora de adoçante natural doce whole earth", é uma fabricante americana de adoçantes, subsidiária integral da merisant, a atenção é um mercado de adoçantes de baixas calorias, os produtos são baseados principalmente em eritritol (presente em uvas, peras e outras frutas em açúcar natural álcool) e extrato doce de ye ju. fazendo negócios, é por causa da mesma doçura que esses dois ingredientes contêm muito menos calorias que a sacarose, em comparação com outros adoçantes artificiais e mais naturais.

tendo em vista as pessoas que criticam o açúcar e o açúcar atingiu um grau até então desconhecido, a starbucks não é o único dos atores. no final de 8, a seven (7up) também começou a tentar substituir o adoçante stevia, primeiro lote de produtos em teste de mercado na índia; no ano passado, kaf henry s (kraft heinz) lançou uma versão do suco de frutas orgânicas capri sun, usando três sacarose e crisântemo de folhas doces como base, o uso mais amplo de aspartame do que calor mais baixo; antes disso, a coca-cola lançou a série life (que é um rótulo verde), e a série pepsi true da pepsi, o uso de adoçantes contendo ingredientes de stevia.

a p&d começa mais cedo. já em 2008, a pepsico lançou um novo adoçante chamado estévia, denominado purevia, em colaboração com a whole earth. seu maior concorrente é o truvia, lançado no mesmo ano, desenvolvido pela coca cola co e pela cargill inc, gigante do comércio de alimentos dos estados unidos (cargill). até agora, neste ano, a participação do truvia no mercado dos eua pode representar 9,2%, a purevia representou 2%.

o surgimento de novos adoçantes saudáveis, adoçantes artificiais e marcas antigas splenda, sweet'n low, equal, uma competição de mercado global em 2020 atingirá us$ 95 bilhões e 900 milhões. embora a quota de mercado global do primeiro esteja muito atrás do segundo, a taxa de crescimento é muito mais rápida. o relatório mostra que de 2014 a 2020, o mercado de adoçantes de estévia compôs uma taxa de crescimento anual de 8,5%, enquanto a taxa geral de crescimento do mercado de adoçantes foi de apenas 5,7%.

para acompanhar a tendência, algumas empresas tradicionais de açúcar estão expandindo os negócios de stevia, como a controladora da equal merisant criou a whole earth, a equal também lançou produtos de cartão baixo, além da cargill inc e domino sugar e assim por diante , mas ainda não consegue parar o fluxo de capital - no ano passado, splenda era um veterano em adoçantes artificiais, o proprietário original da empresa johnson (johnson & johnson) vendido para empresas privadas (heartland food) warren food.

mas também há boas notícias: por exemplo, os produtores de adoçantes saudáveis ​​estão a expandir-se agressivamente. agente de doces naturais malaysia purecircle, pronto para construir um investimento de us$ 200 milhões na índia, para atender à nestlé, zi milhões, à medida que a crescente demanda dos clientes dessas empresas é comparada, bebidas, adoçantes de estévia estão agora em uso, mais lanches, e produtos lácteos e pão e assim por diante .

então é isso, porque o mundo vive uma tendência saudável, um mercado desconhecido há 40 anos de adoçantes, de repente avermelhado.

fonte de conteúdo: curiosidade diária