na segunda-feira, a ceo da pepsi, indra nooyi, anunciou a nova meta de 10 anos da empresa – perder mais açúcar na bebida.

plano mais recente, até 2025, a empresa beberá pelo menos 2/3 onças (12 latas), o calor será controlado com 100 calorias a menos. esta última versão do açúcar radical visa muitos, que em 2009 propuseram o compromisso em 2020, de vendas do produto no centro do país, perderão 25% do açúcar, mas de 2006 a 2015, a adição de açúcar na bebida pepsi na verdade aumentou em 4%.

a pepsi disse que lançará mais bebidas com zero e baixas calorias e realizará a inovação da fórmula de bebida existente deste novo alvo. "avanços tecnológicos nos permitem produzir cola melhor, com menos calorias, mas tão boa quanto cola inteira."." representação do ceo nooyi.

açúcar não é fácil. a pepsico vende bebidas para 180 países em todo o mundo, representando cerca de 25% do negócio de bebidas, dos quais a pepsi contribui apenas com 12%. mas a principal combinação de produtos da empresa, bebida cola, mountain dew (mountain dew), tropicana e gatorade, não pode prescindir de adição de açúcar. atualmente, contém 46 gramas de açúcar e uma lata de 12 onças cheia de orvalho, além de uma pepsi com 150 calorias. menos de 40% das bebidas da pepsi atendem aos novos requisitos.

mas a pepsi parece estar determinada. “nos últimos 10 anos, fizemos alguns progressos na redução do açúcar, mas há mais a ser feito.” indra nooyi diz: "temos que garantir que nossos produtos atendam às novas demandas dos consumidores."

é claro que, além da redução da ingestão de sal e da tendência de consumo de lipídios, a pressão mais direta também pode vir do imposto sobre bebidas açucaradas. este mês, a oms (oms) recomenda que os governos de todo o mundo imponham um imposto sobre as bebidas açucaradas e que, quando o preço das bebidas subir, as vendas deverão cair 1/5. actualmente, a grã-bretanha, a frança, o méxico, a hungria e algumas cidades dos estados unidos introduziram projectos de lei semelhantes.

além disso, a pepsico também anunciou uma redução na meta de outros ingredientes não saudáveis. em 2025, a pepsico planeja garantir que incluindo o filido (frito-lay), alimento da marca 3/4, o teor de sódio não ultrapasse 1,3 mg/cartão; além disso, pelo menos 3/4 do alimento com teor de gordura saturada, também será mantido em cada um dos 100 cartões de 1,1 gramas do padrão.

nooyi disse que esses esforços estão em andamento. por exemplo, em chinês, a nova tecnologia reduziu a gordura saturada da pepsi frita nos alimentos em 20%; os mercados da china e da índia têm à venda uma versão com baixo teor de açúcar de sete; no méxico e no reino unido, a empresa também está lançando refrigerantes com baixo teor de açúcar.

a pepsi teve um papel importante na formação da imagem saudável para muitos, especialmente nestes dois anos. além de substituir a coca-cola por adoçantes mais saudáveis, somente nos últimos três meses, lançou uma versão de gatorade e probiótico orgânico contendo tropicana, também foi reportada recentemente possível aquisição de uma empresa de bebidas probióticas; no ano passado, lançou um programa hello goodness, lançou uma série de máquinas de venda automática, desde a venda de todas as barras de alimentos naturais real medleys até naked greg juice.

claro, nenhuma rival coca-cola fica atrás. além da já lançada série life de adoçantes mais saudáveis ​​(que tem rótulo verde), também comprou marcas de bebidas de soja ades, grãos grossos e startups de bebidas vegetais la aloe; para destacar o açúcar livre, é até uma “coca-cola zero” para “coca-cola zero” em sugar, o reino unido também lançou uma promoção de marketing massiva.

mas considerando que no ano passado, mesmo as vendas da pepsi cola sem açúcar caíram 7,7% (o número de coca-cola caiu 4,6%), reduzir a meta de açúcar pode realmente impulsionar a pepsi até que ponto o desempenho dos refrigerantes não quer dizer. no entanto, isso também é bom para atrair investidores. no final da sexta-feira passada, o preço das ações da pepsico subiu 6,9% este ano, em comparação com 3% da antiga rival coca-cola.

e o layout da saúde é que a pepsi abre um novo mercado. quase 25% das receitas da empresa no ano passado vieram de produtos de “nutrição diária”, que abrangem todos os cereais, frutas, vegetais, laticínios, proteínas e umidade, disse a pepsico. (fonte: curiosidade diária)