quanto açúcar comemos? a pesquisa descobriu que o consumo anual per capita de açúcar na china atingiu 19,6 quilogramas, um aumento de cinco vezes em comparação com 30 anos atrás - a ingestão média diária por pessoa é próxima de 53,7 gramas,

que já é superior ao valor recomendado.

algumas pessoas podem dizer que dou grande importância à saúde, nunca bebo bebidas açucaradas, não como doces e não devo ser excessivo.

na verdade, você pode ter comido muito “açúcar invisível” sem saber. a oms destacou que muitos dos açúcares adicionados que as pessoas ingerem hoje estão, na verdade, “escondidos” em alimentos processados ​​que geralmente parecem pouco doces,

o chamado "açúcar invisível". no caso do ketchup, uma colher de sopa de ketchup contém uma colher de chá de açúcar.

então, quais alimentos são fáceis de conter “açúcar invisível”? o “açúcar furtivo” comum está principalmente nos seguintes alimentos.

primeiro, produtos de panificação e pastelaria. os pães e biscoitos doces comercializados no mercado costumam ter teor de açúcar de 15% a 20%. mesmo que você mesmo cozinhe, não terá menos açúcar se quiser torná-lo delicioso.

hoje em dia, muitos dim sum chineses, como alguns pãezinhos cozidos no vapor, pequenos pãezinhos cozidos no vapor, sacos amarelos leitosos e similares, também devem adicionar um pouco de açúcar.

em segundo lugar, bebidas doces, incluindo várias bebidas carbonatadas, sucos de frutas, bebidas com bactérias lácticas e similares. uma garrafa de 500 ml de cola tem um teor de açúcar de cerca de 50 gramas,

e uma garrafa de 350 ml de bebida com bactérias lácticas tem um teor de açúcar de cerca de 50 gramas. muitas bebidas à base de suco de frutas são vendidas no mercado, e até mesmo uma bebida à base de suco puro tem alto teor de açúcar.

em particular, deve-se ressaltar que as chamadas "bebidas saudáveis", como a polpa de jujuba preferida das mulheres, o chá de mel e cidra, etc., na verdade adicionam açúcar mascavo, mais de 90% do qual é açúcar;

e o teor de açúcar do mel é geralmente superior a 75%.

terceiro, a comida caseira diária também contém muito açúcar. por exemplo, carne de porco assada, costela de porco agridoce, pasta de feijão vermelho, pasta de feijão verde, etc., irão adicionar açúcar.