Um estudo recente publicado em Food & Function (doi: 10.1039/D4FO04446K) por Huang Huaxue, presidente da Huacheng Biotech, em colaboração com a equipe do Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia de Engenharia.

 

A pesquisa explorou os efeitos comparativos de várias alternativas de açúcar - mogrosídeo V (MOG V), esteviosídeo (ST), sucralose (TGS) e eritritol (ERT) - em camundongos intestinais em camundongos diabéticos tipo 2 (T2DM).

Principais resultados:
· Mogrosídeo V melhorou significativamente a função da barreira intestinal.
· Efetivamente reduziu as respostas inflamatórias, um fator -chave nas condições metabólicas crônicas.
· Mog V ajudou a regular a composição da microbiota intestinal, um elemento essencial na saúde metabólica e imunológica.

Entre todos os adoçantes testados, o Mogroside V demonstrou os efeitos positivos mais abrangentes na saúde intestinal, destacando seu potencial como um ingrediente funcional no manejo dietético do DM2.
À medida que a demanda global por ingredientes alimentares de rótulo limpo, natural e funcional continua a subir, o Mogroside V-um composto ativo principal no extrato de frutas de monge-é uma solução promissora para consumidores conscientes da saúde e pacientes que gerenciam diabetes.

Este estudo inovador reforça o compromisso da Huacheng Biotech em promover a ciência das frutas de monge e impulsionar a inovação em soluções naturais de adoção.