o processamento de produtos agrícolas inclui principalmente processamento de grãos, extração de óleo, fabricação de cerveja, fabricação de açúcar, fabricação de chá, tabaco curado em estufa, processamento de fibras e processamento de frutas, vegetais, produtos pecuários, produtos aquáticos, etc., o que pode estender a cadeia industrial agrícola, aumentar o valor agregado dos produtos agrícolas e aumentar a renda dos agricultores, além de ser o "motor" que impulsiona o desenvolvimento da agricultura moderna.

as pontuações do índice de competitividade de patentes das 50 principais instituições da china no campo da tecnologia de processamento de produtos agrícolas variam de 5,42 a 7,43. a hunan huacheng biotech, inc. ficou em 38º lugar. a classificação das 50 principais instituições de competitividade de patentes da china neste campo é a seguinte: