mongeeruínablend, também conhecido como mogroside, tem alto teor vegetal e boa solubilidade em água. tem produtos acabados com pureza superior a 98% e é usado como aditivo alimentar. sua doçura é 300 vezes maior que a da sacarose. tem os efeitos de limpar o calor, umedecer os pulmões, aliviar a tosse, umedecer os intestinos e promover os movimentos intestinais. tem efeito preventivo e terapêutico na obesidade, constipação, diabetes, etc. como alimento,euokeruínabemprestar é seguro e não tóxico. o padrão nacional obrigatóriogb2760 norma de uso de aditivos alimentares estipula queeuokeruínabo lend pode ser usado em todos os tipos de alimentos, sem limites.
à medida que a procura das pessoas por produtos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar continua a aumentar,euokeruínabo lend se tornou a primeira escolha de adoçantes. mongeeruínabemprestar pode ser adicionado a vários alimentos e bebidas, incluindo, mas não se limitando a bebidas, iogurte, sorvete, doces, produtos assados, etc., para fornecer doçura e reduzir a ingestão de calorias, o que está de acordo com a busca das pessoas modernas por uma vida saudável.
a aplicação de mokeruínabemprestar no iogurte se reflete principalmente em seu uso como um substituto do açúcar para substituir a sacarose tradicional, produzindo assim produtos de iogurte com baixo teor de açúcar e calorias.mongeeruínabemprestar tem as características de alta doçura, baixas calorias, não toxicidade, boa solubilidade em água e boa estabilidade térmica, o que o torna amplamente utilizado nas indústrias de alimentos e alimentos saudáveis. adicionando mokeruínabemprestar para iogurte pode não só reduzir o açúcar e as calorias do iogurte, mas também reter a qualidade original do iogurte. ao mesmo tempo, o valor medicinal de mokeruínabemprestar, como a redução do açúcar no sangue e dos lipídios no sangue, podem ser usados para expandir ainda mais o mercado de iogurte.
além disso, a adição de mokeruínabemprestar não tem efeito significativo nos indicadores físicos e químicos do iogurte, como textura, taxa de retenção de água e conteúdo de diacetil, mas tem um impacto maior em sua pontuação sensorial. adicionar uma quantidade apropriada de mokeruínabemprestar pode melhorar o sabor do iogurte, enquanto a adição excessiva pode levar à doçura excessiva e afetar o sabor. pode-se observar que, ao ajustar a quantidade de mokeruínabemprestar adicionado, o sabor e o aroma do iogurte podem ser melhorados, mantendo o valor nutricional.
como adoçante natural, mokeruínabemprestar tem uma ampla gama de perspectivas de aplicação na indústria de alimentos e bebidas. ele pode não apenas ajudar a produzir produtos com sabor doce, mas também atender à demanda dos consumidores por produtos de baixa caloria, baixo teor de açúcar ou sem açúcar. ao mesmo tempo, melhora a competitividade de mercado dos produtos e injeta nova vitalidade no desenvolvimento da indústria alimentícia.
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