a action on sugar exige que o governo do reino unido introduza regras mais rigorosas na rotulagem de produtos que contenham mel e xaropes.

os consumidores estão sendo enganados quanto ao mel e aos chamados xaropes mais saudáveis, apesar de serem oficialmente classificados como açúcar de mesa ou açúcar branco normal, de acordo com o grupo de campanha.

a action on sugar analisou 223 méis, açúcares e xaropes, todos amplamente disponíveis nos supermercados do reino unido. constatou-se que os produtos à base de mel podem conter até 86% de açúcares livres (ou seja, quaisquer açúcares adicionados aos alimentos ou bebidas derivados de sumos de fruta, méis ou xaropes). os produtos de xarope de bordo podem conter até 88% de açúcares livres.
alguns produtos alimentares alegadamente feitos com mel eram, na verdade, feitos com até 25 vezes mais açúcar de mesa do que mel, descobriu.

“uma porção (15ml) de morrisons the best 100% pure canadian maple syrup adicionada ao seu mingau contém 13,1g de açúcares totais, não muito menos que 15g de açúcar de mesa. adicionar uma colher de chá (7g) de asda extra special manuka honey ao chá, contém cerca de 6g de açúcares, é, novamente, semelhante a adicionar uma colher de chá de açúcar (4g). consumidos juntos no café da manhã, isso representa quase dois terços (19,1g) da ingestão máxima de açúcar por dia (30g) de um adulto”, afirmou.

não é apenas nos supermercados que estas mensagens confusas estão a ser transmitidas aos clientes, disse o grupo. os chamados xaropes mais saudáveis ​​e alternativas de açúcar - como o xarope de agave e o açúcar mascavo ou de coco - também são frequentemente promovidos como opções mais saudáveis ​​em cafeterias independentes.

a action on sugar afirmou que muitos dos principais cafés promovem o mel como parte de uma oferta de mingau “saudável”, mas que ainda contribui para a ingestão máxima de açúcares gratuitos por uma pessoa: pret a manger – bircher muesli (mel), leon – mingau do deuses (mel), puro – mingau orgânico com mistura de mel manuka e eat – banana, mel e nozes de uva.
regulamentação necessária

mel e xaropes são açúcares livres e, assim como o açúcar de mesa, precisam ser reduzidos em nossas dietas, disse o grupo. ele disse que todas as embalagens de alimentos e bebidas deveriam ter rotulagem obrigatória na frente da embalagem, mostrando claramente sua verdadeira contribuição para a ingestão diária de açúcares livres de uma pessoa.

a action on sugar apelou ao ministro da saúde do reino unido, matt hancock, para ordenar uma rotulagem mais clara para esses produtos no seu próximo livro verde sobre prevenção. também pretende que a public health england eduque os consumidores sobre os açúcares gratuitos através do seu programa nacional change4life.
“os especialistas estão profundamente preocupados com o facto de os consumidores continuarem a adicionar quantidades excessivas de mel e xaropes aos produtos alimentares e bebidas, acreditando que são 'alternativas saudáveis' ao açúcar de mesa, sem saberem que contêm quase tantos açúcares como no açúcar de mesa”, afirmou. disse.

“a rotulagem obrigatória na frente da embalagem, descrevendo claramente os açúcares dos açúcares livres e sua contribuição para a nossa ingestão máxima de açúcar, é vital. os produtos encontrados pela action on sugar vendidos em supermercados ostentam a adição de mel em suas descrições de produtos - muitas vezes induzindo os consumidores a pensarem que são uma opção mais saudável - mas contêm até 25 vezes mais açúcar de mesa ou outros xaropes do que mel.
as alegações de saúde do mel e do xarope são “falsas”

as evidências em torno dos supostos benefícios do mel para a saúde são limitadas, de acordo com a action on sugar, que afirmou não haver alegações de saúde e nutricionais aprovadas para o mel. citou evidências do instituto nacional de excelência em saúde e cuidados e do phe que observaram que o mel ainda é um açúcar e pode contribuir para a cárie dentária.

dr. kawther hashem, líder da campanha action on sugar, disse: “é decepcionante que as empresas se vangloriem de produtos que contêm mel, sabendo que o mel e os xaropes são quase tão ricos em açúcares quanto o açúcar de mesa. a quantidade adicionada costuma ser muito pequena (1 ou 2g), enquanto o principal ingrediente adoçante continua a ser outros xaropes com alto teor de açúcar e açúcar de mesa (25g). isso induz os clientes a pensarem que os produtos são mais saudáveis ​​e melhores do que realmente são. nosso conselho é optar sempre por menos doçura, usando menos açúcar, xaropes e mel.”

katharine jenner, nutricionista registrada e diretora de ação sobre açúcar, acrescentou: “rotulagem nutricional inadequada, alegações de marketing enganosas e mensagens confusas de blogueiros e chefs de culinária bem-intencionados significam que os clientes estão, com razão, confusos sobre o que realmente são os açúcares gratuitos e quais produtos os contêm. e quanto eles contribuem para a ingestão diária total de açúcar. o excesso de calorias provenientes de todos os tipos de açúcares contribui para aumentar o risco de obesidade, diabetes tipo 2, vários tipos de cancro, doenças hepáticas e cáries dentárias, todos os quais têm efeitos devastadores na saúde e no bem-estar.

“como podemos esperar que façamos escolhas mais saudáveis, como sugerido pelo secretário de estado da saúde, quando nem sequer sabemos o que se passa nos nossos alimentos? uma rotulagem mais clara e a educação sobre o que isso significa poderiam realmente ajudar-nos a viver bem por mais tempo.”