a estévia também é chamada de esteviosídeo. é um glicosídeo extraído das folhas de compositae.

na sociedade saudável e verde de hoje, as bebidas tradicionais enfrentam graves desafios.

as quedas anuais nos dados de vendas motivam a indústria de bebidas a adotar adoçantes mais saudáveis ​​e naturais.

a estévia é uma das novas favoritas do mercado de bebidas devido à sua alta doçura e baixa energia térmica.

informações da indústria internacional de adoçantes mostram que o esteviosídeo tem sido amplamente utilizado na produção de

alimentos, bebidas e temperos na ásia, américa do norte, américa do sul e países da ue.

ao final de 2016, eram 1.396 bebidas à base de stevia. este número não é realmente chocante para a indústria de bebidas afiliada ao fmcg.

porém, após comparação, você sabe o que esse número significa. em 2010, o uso do açúcar estévia em bebidas.

havia apenas 149 modelos. em 6 anos, os dados foram quase 10 vezes maiores.

isto significa que o esteviosídeo se tornou um adoçante altamente competitivo, desde a pesquisa e desenvolvimento tecnológico até a aplicação.

de um adoçante questionado e com defeito de sabor. esta tendência é claramente vista em conhecidas exposições de ingredientes alimentares no país e no estrangeiro.

o desenvolvimento e a aplicação do esteviosídeo, bem como os expositores comerciais, têm mostrado uma tendência crescente ano após ano, tanto em termos de quantidade e escala, quanto de atmosfera no local.

a velocidade da aplicação da estévia em bebidas é chocante, mas os consumidores domésticos têm pouca consciência da popularidade.

embora a maioria dos consumidores saiba que o alto teor de açúcar nas bebidas não é bom para a saúde, elas têm um sabor doce e saudável de estévia. o agente ainda está em um estágio desconhecido.

no entanto, os principais meios de comunicação da indústria publicitaram o uso de adoçantes naturais e o uso do açúcar estévia como adoçante por empresas de bebidas bem conhecidas na china.

essas bebidas começaram a aparecer no mercado nacional e foram preferidas pelos consumidores.

entre eles, o “xiaoming classmate” produzido pelo united group,nongfu springs “tea π” são duas bebidas quentes,acredito que muitos consumidores já provaram.

um de seus pontos em comum é substituir parte do açúcar por estévia. destaque a saúde da bebida de chá.

os adoçantes naturais derivados de plantas não só proporcionam aos consumidores satisfação no sabor doce,

mas também controlar o teor de açúcar dentro de uma faixa razoável para melhorar o valor saudável da bebida.