o extrato de monk fruit é um ingrediente doce natural extraído do monk fruit. ele tem uma variedade de excelentes propriedades e amplas perspectivas de aplicação.

a doçura do extrato de monk fruit é cerca de 240 a 300 vezes maior que a da sacarose. ele tem forte estabilidade térmica, é facilmente solúvel em água e etanol diluído, e não se deteriora em ácidos fracos e álcalis fracos. o extrato de monk fruit tem os efeitos de limpar o calor e hidratar os pulmões, aliviar tosses, umedecer os intestinos e laxantes, e tem efeitos preventivos e terapêuticos na obesidade, constipação, diabetes, etc.

o extrato de monk fruit pode substituir adoçantes de açúcar tradicionais (como sacarose, glicose, etc.) e fornecer doçura natural e saudável às bebidas. ao mesmo tempo, seu sabor e aroma especiais também podem melhorar a qualidade das bebidas.

produtos de saúde

as funções antioxidantes, anti-inflamatórias, antifadiga e outras funções de saúde do extrato de monk fruit o tornam um aditivo ideal no campo de produtos de saúde. em produtos de saúde que melhoram a imunidade, aliviam a fadiga, melhoram a função gastrointestinal, etc., adicionar extrato de monk fruit pode melhorar significativamente os efeitos do produto na saúde.

condimento

adicionar uma quantidade adequada de extrato de fruta-dos-monges ao molho de soja, vinagre e outros condimentos pode melhorar o sabor e a qualidade do produto, tornando-o mais delicioso.

cozimento

o extrato de monk fruit tem boa estabilidade térmica durante o processo de cozimento e pode manter o sabor e a qualidade dos alimentos. ao mesmo tempo, pode substituir adoçantes de açúcar tradicionais e fornecer doçura saudável aos produtos assados.

açúcar de mesa

o extrato de monk fruit pode ser transformado em açúcar de mesa para os consumidores usarem ao cozinhar, assar e fazer bebidas. comparado com os açúcares tradicionais, o extrato de monk fruit tem melhores funções de cuidados com a saúde e menos calorias, o que atende às necessidades das pessoas modernas por uma dieta saudável.

outro

o extrato de monk fruit também pode ser usado na alimentação infantil, o que não causa cáries dentárias e é benéfico para a saúde bucal. além disso, ao fazer sobremesas, como sorvetes, bolos, pães, etc., o extrato de monk fruit pode substituir a sacarose. é nutritivo e saudável, sem causar flutuações de açúcar no sangue, e também pode ser consumido por diabéticos.